江原道美食之旅

江原道的美食

01 铁板鸡和荞麦冷面

在春川必须要吃的菜是铁板鸡和荞麦冷面。这是用辣椒酱作料炒鸡排肉和另加蔬菜、红薯炒的。口感稍辣的铁板鸡和爽口的荞麦冷面搭配在一起最具滋味。

02 韩牛

韩牛的代名词—横城!横城昼夜温差较大,水质干净,是韩牛的最佳饲养地。可以在横城亲眼目睹优质的韩牛!

<横城蓄协韩牛广场总店>
这里配有烧烤盘,可以在选择好牛肉之后就地烤来吃。
仅在横城有四个分店,它和Hanaro超市连在一起,买东西也很方便。
  • 地址:横城郡横城邑桥项里34号
  • 电话号码:033-343-9908
  • 官网:www.hsplaza.co.kr

03 草堂嫩豆腐

江陵的三陟府使许晔,用海水调味制作豆腐,并用自己的号命名。最著名的菜有:嫩豆腐配家常套餐(嫩豆腐加上调味酱油后制作而成)、豆腐火锅(用辣又爽口的调料调味后制作而成)。

04 海鲜料理

江原道靠近大海,少不了海鲜料理,如雪蟹、水拌生鱼片、生鱼片、烤鱼等,烹饪方法和材料也各不相同。尤其在离港口很近的水产市场上,可以用低廉的价格购买到刚捕获的海鲜,然后马上就可以享用美味。

05 黄太鱼料理

黄太鱼是反复被海风冷冻并解冻的鲜鱼,用其来制作料理有助于解酒。龙垈里坐落于江原道麟蹄郡,在这里可以吃到黄太鱼做成的各种料理,如醒酒汤、蒸鱼、辣炸鸡丁、火锅等。

<麟蹄郡龙垈里村庄>
位于麟蹄边境,是关于黄太鱼的旅游村庄。
这里占有全国黄太鱼产量70%以上,还有很多黄太鱼料理专门店。
  • 地址:麟蹄郡北面龙垈3里
  • 电话号码:033-462-4805
  • 官网:www.yongdaeri.com

06 老大爷血肠和鱿鱼血肠

老大爷血肠是将牛血、蔬菜、糯米饭等馅料放入猪的大肠里并蒸出来的血肠。束草有老大爷血肠村,那里还有一道受欢迎的菜,那就是鱿鱼血肠,即将血肠的馅料放入鱿鱼里并蒸出来。

07 荞麦料理

江原道盛产荞麦,而荞麦有助于消化,因此许多荞麦美食应运而生,比如荞麦煎饼、荞麦面等。荞麦煎饼是将粉条、肉、蔬菜等馅料放入用荞麦粉做的面糊后煎出来的。荞麦面很有名,可将面条放入汤水后直接吃,或者用调料酱拌起来吃。

08 蠕纹裸胸鳝汤

蠕纹裸胸鳝又名薯鳗、钱鳗等,其汤来源于江原道三陟。与丑陋的外貌不同,其肉质非常柔嫩,有助于解酲。其料理方法随地方的不同而不同,江原道则多放酸泡菜和辣椒粉,味道比较辣。

介绍各地区美食

束草市


01 阿爸村

失乡民们聚在一起形成的老大爷血肠村
这里是从咸镜道(朝鲜)过来的失乡民们聚在一起形成的村庄,只有乘坐渡船才能进去。这里以咸镜道式血肠—老大爷血肠和鱿鱼血肠闻名,还有几家专门餐厅。这不是用一般馅料的血肠,而是用蔬菜、肉、牛血等各种材料调味的正统血肠。

  • 地址:束草市青湖洞阿爸村1076
  • 官网:www.abai.co.kr
  • 交通方式:从束草长途汽车客运站乘坐9-1、9、7-1、7路一般巴士在农协站下车,然后在渡船码头乘坐渡船

02 束草旅游水产市场(束草中央市场)

束草所有美食聚在一起
束草的所有美食都聚在这里,甚至还有著名的万石辣炸鸡丁、瓜仁糖饼和生活鱼片。这里不仅有各种美食,,而且还为市场的访客们细心考虑配备干净的设施和大型停车场等。在这里您可以体验到满满的人情味和各种美食!

  • 营业时间:08:00~24:00
  • 地址:束草市中央路147号街16
  • 电话号码:033-633-3501
  • 官网:http://sokchomarket.com
  • 交通方式:从束草长途汽车客运站乘坐9-1、9、7-1、7路巴士在旅游水产市场站下车

03 大浦港水产市场和油炸小吃街

可同时吃到新鲜的生鱼片和酥脆的油炸
与作为港口的作用相比,大浦港更以景区闻名于世。水产市场销售各种生鱼片,可以打包带走,也可以在店铺里的餐厅品尝。油炸街就在旁边,他们现场油炸虾、鱿鱼等海鲜。可同时吃到充满魅力的两种饮食,一定不可以错过!

  • 营业时间:各家店不同 / 一般22:00营业结束
  • 地址:束草市大浦洞大浦港
  • 交通方式:从束草高速巴士客运站乘坐9、9-1、7-1、7路巴士在大浦港站下车

04 东明活鱼中心

这里有天然生鱼片和鲜活的海鲜
从东明港一直往里走,就出现由水协运营的活鱼中心。这里只有天然生鱼片和海鲜,可以保证它们都是鲜活的。1层有很多店铺,先选择自己喜欢的活鱼,然后支付加工费和辣味鱼汤烹饪费,就可以在位于2层的餐厅吃饭。一进去就会遇到拉客的商人们,可以边看各种鱼和海鲜,边讨价还价来选择自己喜欢的餐厅。

  • 营业时间:各店铺不尽相同 / 一般21:00~22:00结束
  • 地址:束草市灵琴亭路50
  • 电话号码:033-631-1288
  • 交通方式:从束草长途汽车客运站乘坐9、7、3路巴士在灵琴亭入口站下车,然后步行7分钟


江陵市


01 草堂豆腐村

多样的草堂豆腐料理专门店聚在一起
草堂嫩豆腐是江陵的代表性美食,这里是草堂嫩豆腐专门店聚在一起的村庄。用海水调味之后制成的柔嫩豆腐是天然健康的食物。几家著名的美食店都需要排队,其实各家的菜单和味道都差不多,随便选择一家也无妨。从清淡的嫩豆腐、辣爽的豆腐火锅到嫩豆腐海鲜辣汤面,草堂嫩豆腐的所有菜在这里都可以吃到。

  • 营业时间:各店铺不尽相同。
  • 地址:江陵市草堂洞草堂嫩豆腐村
  • 交通方式:从江陵长途汽车客运站乘坐206、230-1、207路巴士在草堂嫩豆腐村站下车

02 江陵中央·城南市场

可享口福的江陵第一路线
从江陵的乡土饮食到年轻人喜欢的新饮食,在江陵中央市场可以享受。蘸着冰淇淋吃的糖饼、在综艺节目上让人流口水的牛肉饼、必不可少的辣炸鸡丁、爽口的果汁等,这里是享口福的地方!

  • 地址:江陵市金城路21中央市场
  • 电话号码:033-648-2285
  • 交通方式:从江陵高速巴士客运站乘坐202、202-1、206路巴士在shinyoung剧场站下车

03 安木咖啡馆街

仅以咖啡闻名的海边
江陵安木海边的咖啡吸引了很多人。以前海边林立着咖啡自动贩卖机,如今有了许多咖啡店,各自以不同味道吸引着不同的人。它们有了人气后,到处可看见其特许经营的咖啡店,但在阳台上看着大海喝咖啡,其味道可能有些不同吧?

  • 交通方式:位于安木海边内

04 注文津水产市场

便宜的干鱼品和新鲜的海鲜
过去,注文津港以很多抓捕鱿鱼的船闻名于世。如今东海里不容易抓到鱿鱼,其捕捞量减少了,但注文津水产市场还是以鱿鱼闻名。这里不仅新鲜美味的活鱿鱼,还有很多新鲜的海鲜,如雪蟹、章鱼等。

  • 营业时间:07:00~22:00
  • 地址:江陵市注文津邑市场街38
  • 电话号码:033-661-7302
  • 交通方式:距离注文津综合长途汽车客运站徒步10分钟

05 桥洞饭店

韩国五大海鲜辣汤面美食店之一
这里没有其他菜单,只有海鲜辣汤面、海鲜辣汤饭、煎饺,然而每天都有从韩国各地慕名而来的客人,可以说是人山人海。海鲜辣汤面里有辣乎乎的面汤和各种新鲜的海鲜,其味道让人一下子就记住江陵。由于总是得排长队,尤其是煎饺,稍晚就吃不到,所以抓紧时间吧。

  • 营业时间:10:00~18:30 周一休息
  • 地址:江陵市江陵大路205
  • 电话号码:033-646-3833
  • 交通方式:从江陵高速巴士客运站乘坐202、202-1、206、207路巴士在雇佣中心站下车

Special Tip—江原道咖啡?

韩国的咖啡消费量非常高。不仅有很多全球性咖啡品牌进军韩国市场,而且也有无数的本土品牌,其中江原道江陵的咖啡节是负有盛名的。韩国唯一的咖啡博物馆就落座在江陵,也有几家咖啡馆来源于此。

安木咖啡馆街的由来

江陵安木海边的咖啡吸引了很多人。以前海边林立着咖啡自动贩卖机,如今有了许多咖啡店,各自以不同味道吸引着不同的人。它们有了人气后,到处可看见其特许经营的咖啡店,但在阳台上看着大海喝咖啡,其味道可能有些不同吧?他们还定期举办咖啡节,使咖啡文化在这里扎根。虽然有了很多咖啡馆,但还是有很多咖啡自动贩卖机提供各种各样的味道。在海边吹着风喝杯咖啡,享受闲暇时光。


推荐咖啡馆


Terarosa咖啡


这是韩国咖啡第一代金永德总经理的咖啡馆,配有自行烘炒咖啡豆的咖啡工厂。这里可以自己烤面包,也可以配着咖啡享受面包或早午餐。最近它成为了全国性品牌,在首尔和济州岛都开设了分店。虽然离安木海边有点儿远,但还有很多访客。

  • 营业时间:平日-10:00~22:00,周末-09:00~22:00
  • 官网:www.terarosa.com
  • 地址:江陵市沙川面Sunpoan街6
  • 电话号码:033-643-7979
  • 交通方式:Sunpo海边附近

Bohemian朴二秋咖啡工厂

在这里可以品尝韩国第一代咖啡师朴二秋总经理亲自烘焙的咖啡。它位置有点偏僻,而且只在周四至周日营业,但总是人山人海。第一家店是位于领津海边的咖啡馆,周一至周三休息,只有周四至周日营业。因此,想品尝朴二秋总经理亲手制作的咖啡的话,周一至周三可前往咖啡工厂里,周四至周日可前往领津海边的咖啡馆里。

  • 营业时间:平日-08:00~20:30,周六-08:00~23:30,周日-06:30~10:30
  • 官网:http://bohemian.coffee/
  • 地址:江陵市沙川面海岸路1107
  • 电话号码:033-642-6688
  • 交通方式:从江陵市内乘坐出租车在下平海边附近下车

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